もち米の杭掛け

暑い暑いと言いながらも、

ふと足元には秋がやってきていますね。

 

杭掛け

 

手狩りした稲を杭にかけて

自然乾燥させるやりかたです。

じっくり天日で乾燥させることによって

お米本来の旨味を引き出すのだとか。

この杭掛けのコメはもち米です。

 

 

歩を進めると

南の小安峡方面です。

今日は小安岳、高松岳、山伏岳の

泥湯三山が綺麗に見えています。

頭を垂れた稲穂群が

弛まなく打ち寄せる黄金色の波のようです。

 

秋と夏の境目が分からなくなっていましたが、

この杭掛けと頭を垂れる稲穂が、

季節の変わり目を知らせてくれる朝でした。

 

この杭掛けで乾燥させた餅を

食べるお正月の夢を膨らませながら、

 

おはようございます。

今日もよろしくお願いいたします。

ゴトウでした。

 

 

 

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