鯵のなめろう
2024-05-26
とある休日、
待ちに待っても、待ちきれず、
いつもの日本海。
鯵釣りに行ってきましたあ🎣
前日の雨で、水も濁り水温も低下↷
今日は厳しいよ、
との常連仲間の情報に凹むも
何とかボウズはのがれ↺
型は２０センチ前後、
これならば、
このレシピだと迷わず、
鯵のなめろうと塩麹づけを作りました。
🔪🔪🔪ッン
なめろう
塩麹づけ
数が少ないと、
捌きも料理も
３分間クッキング
(^^3楽勝♪♪♫♫♫♪♪♩
短時間で完成です(^^3早っ♪
半日ほど冷蔵庫で熟成させ、
食すると、、、、、
あまりの美味しさに、
なめろうだけに👅👅👅
そして、
食べ終わるのも3分間(^^3早っ♪
♫♫♪♪♩♩
日本海鯵釣り編、
次回はもっと数とサイズを上げて、
アジフライや干物も食べたいですね。
おまけ（外道）、
太刀魚の稚魚の動画です。
ポチッ👇🖱
大きくなってまた会おうね❤
ゴトウでした。
★イベント情報★
６月８日（土）・９日（日）の２日間
湯沢市若葉町で構造見学会を開催いたします！
地震に強く、夏涼しく冬暖かいお家の
構造体をご覧いただけます！
時間は両日とも１０時から１７時となります！
さらに６月１５日（土）、１６日（日）の２日間
湯沢市元清水で完成見学会を開催いたします！
旭南モデルハウスも
引き続き土日祝日は見学会を開催しております！
電話・ホームページからお問合せください！
