二代目支那そば与力~秋田のラーメン日記Vol.49~
2024-10-14
ここは秋田市新屋沖田町地内(新屋駅南、豊岩踏切そば)の与力。
二代目に移ってからは初でした。
今回は支那そばではなく「ニラそば」にしました。
程々の辛みと魚介系のスープがマッチングしていてほっこり美味しい。
緑のニラの量も丁度良い感じ。
あんかけになっているのでじっくり味わうのは後半で。
せっかちさんは、舌のやけどに要注意!!
初代と変わらない美味しさでした。
次回は「支那そば」で…
…秋田営業所・原田でした…
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