たちばな家のそば（４回目）～秋田のそば日記Vol.16～

秋田市保戸野八丁地内（付属小学校そば）

たちばな家さんにやって来ました。

前回の予告通り、今回は「天ざる」にしました。

天ぷらはサクサクで軽やか、そばは手打ちで不ぞろいですが腰がやや強め

（西馬音内そば程ではない）、つゆはさっぱり癖が無く美味いです！！

あっという間の完食でした。周りの丼物も美味しそうでした。

若者のサラリーマン風や職人風の人たちは、丼物のそばセットにする人が多いようです。

この店も何を食べても間違いないようです！

…秋田営業所・原田でした…

 

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