こごみ

とある日、山友さんよりこごみをいただきました。

さらに写真付きで、

凛とした芽吹きに春の躍動を感じますね。

 

食専、

山登りはするものの、こうした山菜には疎く、

専ら食べるのを旨としております笑。

 

 

さっそくてんぷらと胡桃和えでいただきました。

ん～～～^0^　ほっとする味ですね。

この渦巻き状の緑色の茎と、食すと香るわずかな苦み、

これもまた春のソウルフード、

山友さんと料理人さんに感謝です。

ありがとう＾０＾￥

 

おはようございます。

最近のマスクを外して

野山を散策したいですね。

今週もお気を付けて、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　ゴトウでした。