山菜の時期がきた
2020-05-19
こんにちは！！ 秋田営業所のやまだです。
いよいよ山菜が取れだしてきたようで、直売所などで売られているようです。
知人やお施主様も何回か取りに行ってるそうです。
私は山育ちですが、山に生えてる状態の山菜がよく分かりません。
売っているのを見て、ワラビ、シドケなどわかるくらいです。以前、山に連れて行って
もらい、手に「これアイコ、これがシドケ」と４本くらい見本を持って取ったことがありましたが
取ってきたのを見てもらい、だいぶ違うものがあって、捨てたことが思い出します。
それ以来山菜取りには行ってません。
でも今の時期、山菜は美味しいです。先日スーパーで山菜のセットが売ってました
山菜は買うものではなく、貰うもの！と思っている私です。
今日もワラビをお客様より頂きました。しかも食べれるようにしてあります。
先週はタラノメ（たぶん）の天ぷらを頂いてます。
山菜は、貰て食べるのが１番美味しい！！！
