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「田中屋本店」~秋田のそば日記Vol.5~

2024-06-17
秋田市大仙市戸地谷地内(国道13号線沿い)にある
 
「田中屋本店」さん(念願の)にやって来ました。
 
どれも美味しそうに見えましたが、最初なので「そばと開花丼のセット」を注文。
 
 
 
 
そばも丼も最高でした。
 
実は、湯沢にある分店さんは藪そばでしたが
 
本店さんは更科系だそうですが。
 
なめらかさとややもっちり感がありのど越しも良く
 
とても美味しかったです。
 
つゆの美味しいコクもしばらく後まで残っている感じです。
 
ラーメンのみを食べている人達もいました。(これも美味しそうに。)
 
こういう店は何を食べても美味しい店だと想像します。
 
…秋田営業所・原田でした…

 

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