山内芋の子汁、今日の おべんとあるもんで に初アップ！
2024-10-20
まだどこかに在庫があるのではと
訪ねた、
横手市山内（さんない）のお客様に聞いて、
何とか手に入れた山内芋の子の種芋２０個。
ほったらかし第2農園に種芋を置いて
早5か月がたちました。
ほとんど手を加えず、耕しもせず、
ただ畑の柔らかそうなところに
コロンと埋めただけの種芋でした。
まだ収穫には早いとは思いましたが、
早く芋の子汁が食べたあ～い！！って
掘ってみたところ、
やはり、数も大きさも小ぶりでしたあ＾凹＾
ただ、味のほうは、
さすが山内芋の子です、
もっちりと濃厚な味がします。
そんなわけで、
「今日のおべんと、あるもんで」、
山内の芋の子汁をお持ち込みしてみました。
＜芋の子汁＞
☑ 山内芋の子
☑ 鶏肉
☑ 舞茸
☑ 葱
＜おべんと＞
☑ 玄米
☑ シシャモ
☑ 糠漬け（大根、人参、ミョウガ）
☑ カボチャ（ちょっと甘すぎ）
☑ 卵焼き（砂糖 油不使用）
☑ 高菜漬け
ごちそうさまでした
もう何処にも売ってないだろうと
あきらめかけていたところ、
売り場を教えてくれたお客様に、
売ってくれたおじさんに感謝し、
山内芋の子パワーでがんばれそうです。
今週もよろしくお願いいたします 。
ゴトウでした。
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