田中屋本店のそば～秋田のそば日記Vol.12～

親子丼と冷たいそばのセットです。

親子丼は甘辛いたれと具にほど良く半熟たまごが絡んでいて見ての通りで最高でした。

そばつゆは、塩辛くなく魚臭さ(煮干しやカツオ等の)がなくすっきりまろやかです。

そばは、コシが強くなくもっちりした感じでつゆによく絡んでコクが出ています。

丼ぶりもそばも美味しく大変満足しました。

が、隣では、ラーメンを食べている人がいました。

今回もラーメンを食べ損ねたので次回は絶対ラーメンと決めて帰って来ました。

(前回も同じ思いで帰ったかも？!)

 

…秋田営業所。原田でした…

 

★イベント情報★

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