ワクワク腸活
2025-01-19
皆さん腸活してますか？
野菜サラダや果物、
乳製品やサプリメントなど
腸活メニューにはことかきませんよね。
私はといいますと朝昼晩3食、
糠漬けで腸活をしています。
大根やカブ、人参などの糠漬けを
毎日せっせと摂っています。
ビタミンCや食物繊維が豊富で
乳酸菌やビフィズス菌のご活躍の成果を
毎朝のお通じで体感しております。
そんなある日、
我が家のパントリーに
自然薯がまだあるのを発見しました。
（アイキャッチの写真）
「これだあ！こいつだあ！！」
と漬け込むこと
ワクワクの3日間。
あのほったらかし農園で栽培されて、
そんなに大きくもなれず、
冬場にはマイナスの室温に
なろうかというパントリーに
忘れられていたあの自然薯。
その糠漬けの完成です。
ワクワクと口に放り込むと、
シャキシャキとジューシーな食感はそのままで、
味のほうは濃厚さがより増した塩加減です。
すって食べるのも味が濃くておいしいんですが、
こうして漬け込むとさらに濃厚な大人の味がします。
大根が糠漬けの王様なら、
自然薯は糠漬けのクイーン
といったところでしょうか。
山芋も簡単に手に入るので、
せっせと腸活に取り入れたいですね。
👅まっ、私は食べるの専門係ですけどね👅
「ワクワク腸活」
最後まで読んでいただいて
ありがとうございました。
皆様のワクワクな腸活を願います。
毎日がワクワク腸活の
ゴトウでした。
今週もよろしくお願いいたします。
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